In Assinghausen ist die Rose ein prägender Bestandteil des Dorfes. Seit 2007 wird Assinghausen als anerkanntes Rosendorf ausgezeichnet.
Es gibt 4 verschiedene Rosenwege, die durch das Dorf führen. Eine große Auswahl an Rosen finden Sie auf den Rosenwegen „Flammentanz„, „Heidetraum„, „Rosa Sancta“ und „Schneeflocke„. Um genau zu sein, sind es mehr als 150 verschiedene Arten, die die schönen Häuser und Sehenswürdigkeiten des Dorfes schmücken. Alle 2 Jahre findet im Dorf das bekannte Rosenfest statt, zu dem der Rosenverein Rosen- und Gartenliebhaber einlädt.
